50平方酒店食堂餐飲冷庫安裝餐飲冷庫常見于酒店、學校、企業等的廚房等,是食品加工中的組成部分,擔負著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務。冷迪制冷承接的餐飲冷庫建設項目通常為雙溫冷庫,即既有冷藏又有冷凍,滿足果蔬、豆制品、奶制品的保鮮及肉類、海鮮的冷凍等。那餐飲冷庫建設完工的使用有哪些需要注意的呢?冷迪制冷建議餐飲冷庫使用企業應根據自身使用需求等實際情況制定冷庫的日常管理規范為宜,以下管理規范可供參考。
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